основная картинка для шапки
Свернуть
  • Все страны мира
  • Путешествия по миру

Экзотические фрукты Вьетнама

8 Ноя 2014 | Gnome | комментария 4 »
Автор:
Павел Иванисов

Вьетнам славен не только своими курортами, достопримечательностями и историей. Большое место в сердце туристов, побывавших там занимают экзотические фрукты, которые стоит попробовать каждому гостю страны.

Экзотические фрукты Вьетнама — питахайя (драконов фрукт) ананас, ламай (лам-яй), банан, лонган и дуриан

Драконов фрукт — Питахайя

Экзотические фрукты Вьетнама - питахайя драконий фрукт - ekzoticheskie-frukty-vietnama-pitakhaiya-drakonii-frukt

Лично для меня — это самый приятный и ненапрягающий экзотический фрукт. Очень необычный на вид  от розового до ярко-красного, в устрашающиих листьях-колючках (драконьих крыльях. отсюда и пошло название), размером 1-15 см., имеет очень приятный свежий, чуть сладковатый вкус и запах. Мякоть питахайи очень нежная, цветом от снежно-белой до гранатово-красной, с мелкими косточками, напоминающими укрупнённые маковые зёрнышки. Совершенно гиппоалергенен.
Сезон питахайи (драконьего фрукта) — круглый год

Ананас

экзотические фрукты Вьетнама - ананас - ekzoticheskie-frukty-vietnama

Многие тропические страны выращивают ананасы, но вьетнамский по праву считается самым вкусным и сочным. Ананас во Вьетнаме раз в 10 дешевле того, что мы видим на российских прилавках и во столько же раз вкуснее.
Во Вьетнаме выращивается много сортов ананаса: среди них можно встретить и зеленые, что не свидетельствует об их незрелости. Выбирая же ананас желтого сорта, следите, чтобы плод был равномерно желтым и насыщенным по цвету. Надавите на фрукт пальцами – спелый плод слегка промнется, если вмятина сильная — ананас гнилой.
Сезон ананасов: круглый год.

Банан

Экзотические фрукты Вьетнама - бананы - ekzoticheskie-frukty-vietnama-banany

Обычно туристы, прибывшие во Вьетнам, кормят бананами слонов и обезьян, но и самим тоже можно попробовать. Во Вьетнаме выращивают более 20 сортов бананов, при этом на рынках одновременно встречается 3-4 сорта. Наиболее популярные и вкусные сорта относятся: ароматный банан (клуи хом), обезьяний банан (клуи намва), яичный банан (клуи кай).
Какой сорт выбрать – дело вкуса, главное пробовать! Благо цены на плоды банана во Вьетнаме позволяют продегустировать все имеющиеся виды. если у нас. как правило ценятся крупные плоды, то во всей Азии такие сорта больше используются как кормовые, а употреблять в пищу азиаты предпочитают маленькие бананчики, размером 10-12 см. Удивительно, но вьетнамцы не едят бананы сырыми, предпочитая их жарить или готовить из них десерты, наподобие вкуснейших банановых блинчиков, или с рисом, типа банановых лепёшек.
Сезон бананов: с января по декабрь.

Ламай (лам-яй) и Лонган

Экзотические фрукты Вьетнама лам-яй лонган - ekzoticheskie-frukty-vietnama-lamai-longan

Два этих фрукта – ламай (лам-яй) и лонган — очень схожи внешне и по вкусовым качествам. Во Вьетнаме продаются в виде веток, усыпанных коричневыми плодами.
Фрукты отличаются жесткой тонкой коричневой оболочкой, которую легко можно открыть руками. Главное отличие между ними во вкусе и размерах: вкус лонгана слаще, ламай же слегка кисловат. Оба фрукта наделены очень сочной, полупрозрачной мякотью, с большой косточкой.
При выборе лонгана или ламай, обязательно присмотритесь к цвету – он не должен быть зеленоватым.
Сезон лонгана и ламая: с мая по июль.

Дуриан — король азиатских фруктов

экзотические фрукты Вьетнама - дуриан - ekzoticheskie-frukty-vietnama-durian

Названный вьетнамцами королем фруктов, дуриан является самым сильно и дурно-пахнущим тропическим плодом. Дуриан либо любят, либо не переносят – среднего не дано. Запах этого фрукта настолько силен и специфичен, что во многих общественных местах вывешиваются специальные знаки, запрещающие входить с ним в помещение. В отелях 4* и 5* по всей Азии дуриан находится под запретом. Конечно, выселять вас за его пронос в номер никто не станет, но на штраф легко сможете нарваться.
Многочисленные дегустаторы рьяно спорят, на что же похожи вкус и запах дуриана: некоторые сожалеют, что решили его попробовать, другие, напротив, приходят в восторг. Не могу сказать, что мы были в восторге от этого экзота, но в любом случае, попробовать надо было, хотя бы из уважения к стараниям продавца, старавшегося нам его впихнуть подороже))))))) По мне, так его вкус был вполне приемлим, но на что он похож, даже придумать не могу. А запах — лично для меня дуриан пах чем-то вроде бензина.
Цвет дуриана либо зеленый, либо желтый; внутри плода расположены несколько больших, по сравнению с размером всего плода, долек мякоти и две-три косточки. Самостоятельно выбирать дуриан лучше даже не пытаться – в этом разбираются только вьетнамцы.
Остерегайтесь употреблять дуриан вместе со спиртными напитками, так как его мякоть содержит множество витаминов и эфирных масел, резко усиливающих действие алкоголя.
Сезон дуриана: с мая по июль.

Это далеко не все экзотические фрукты Вьетнама, которые изобильная страна предлагает своим гостям и путешественникам. Здесь я просто перечислил то, что лично для меня было наиболее интересным и пришлось по душе или из-за своего вкуса, или из-за экзотичности, или просто в силу привычки. Приятной дегустации!

И вернитесь на главную страницу.



Комментарии к записи " Экзотические фрукты Вьетнама"

Посмотреть последние комментарии
  1. Были во Вьетнаме, попробовали все фрукты, кроме «дуриана». Побоялись его запаха и вкуса. Жаль цены у нас не такие как там(((

    • очень зря)))) Запах у него, конечно специфичный, зато вкус очень необычный и приятный. Но, конечно, на любителя))))) Я вот любитель, но дочка у меня потом пару дней целовать папулика не хочет))))))

  2. Очень люблю драконий фрукт, он и вкусный и глаз радует. А ананасы во Вьетнаме не такие как у нас) Почему-то в статье не упомянут мой любимый манго и мангустин...

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Экзотические фрукты Вьетнама".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
---
Твит-новости сайта

Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    +7 (707) 11-000-77

    скайп - ivanissov

    аська - 44пять560575

    О сайте

    Сайт с материалами о достопримечательностях планеты Земля. Всё о туризме, отдыхе, проведении отпуска и путешествиях. Материки, океаны, моря, острова, континенты и страны планеты. Карты, путеводители и описания всех стран мира.Советы по приобретению дешёвых авиабилетов, интересных экскурсий, нахождению недорогих и комфортных отелей.Медицинская страховка для выезжающих за рубеж. Сервис расчёта расстояний.