Всё о туризме, отдыхе, путешествиях.
Добавить в закладки…
основная картинка для шапки
Свернуть
Путешествия по:
  • Все страны мира
  • Путешествия по миру

Календарь гастрономических путешествий и событий

Календарь для гастрономических путешествий — памятка для любителей кулинарного туризма. Куда и когда поехать в гастрономический тур.

Гастрономические путешествия

 

Календарь гастрономического туризма

Если я вспоминаю время, проведённое в Италии, то во рту сразу возникает привкус хрустящих золотистых кружочков кабачков цукини и фаршированных оливок. Много позже я, будучи сильно-занятым туристом, галопом проносясь по глубинке Аппенин или Британии, поневоле мог сравнивать кухню или десерты в простых домашних кафешках с дорогущими блюдами известных лондонских или миланских ресторанов. Воспоминания, будь они о дешевых закусках, или об изысканных французских десертах, дорогущем шоколадном швейцарском суфле, всегда заставляют мой желудок призывно урчать.

Многие из описанных мной событий развенчивают миф, что вкусная еда доступна только тем, кто может позволить себе питаться в шикарных ресторанах пять дней в неделю. Довольно часто самые простые и дешевые местные блюда, съеденные в непритязательной обстановке, доставляют огромное удовольствие. Так, например, во время фестиваля каштанов в Муржу вы уминаете горяченные жареные каштаны в старомодной деревушке, где никого не интересует, во что вы одеты.
Если вы — гурман, то знание истории и полезных свойств блюда может помочь получить еще большее удовольствие от процесса еды. Вид тихо переговаривающихся мужчин на ярмарке белых трюфелей в Альбе и покрытых грязью собак у их ног поведает вам целую историю о маленьких кусочках, украсивших ваше ризотто. И даже можно увидеть целое представление с продуктами и блюдами в главных ролях — так овощи и фрукты «собираются» в шикарный парад желтого и оранжевого на фестивале лимонов в Ментоне и тыквенном фестивале.

Еда и напитки сближают людей, ведь даже самые восхитительные празднества могут быть утомительными, если вы хотите только одного — поскорее добраться до дома и уединиться с любимой бараньей отбивной, а эти фестивали обещают веселый пир в компании домочадцев, друзей и таких же гурманов. Приходите на них голодными и отбросьте всякие предубеждения. «Я не пробовал, но знаю, что мне не понравится», — никуда не годится. Закатайте рукава и радуйтесь рукам, пахнущим рыбой, губам, испачканным вином, чесночному запаху изо рта и застрявшей в волосах каше.

Многое из того что написано выше, и заставило выделится огромный пласт путешественников в так называемых «гастрономических туристов», которые каждый отпуск не интересуются бархатистостью того или иного пляжа, временем восхода/заката, или температурой воды у побережья. В основном, они узнают всё о местных кухнях, чтобы примерно ориентироваться в том, чем их угостят на очередном кулинарном фестивале или параде. Для них — фанатов гастрономического туризма, и сделан этот список.

Календарь для гастрономического туризма и кулинарных путешествий

  • Фестиваль кофе в Марикао (февраль, Марикао, Пуэрто-Рико)
  • Национальный фестиваль сбора винограда (февраль—март, Мендоса, Аргентина)
  • Фестиваль лимонов в Ментоне (февраль—март, Ментона, Франция)
  • Мельбурнский фестиваль еды и вина (март, Мельбурн, Австралия)
  • Фестиваль дикой пищи — Wildfoods Festival (март, Хокитика, Новая Зеландия)
  • Фестиваль традиционных корейских напитков и рисовых лепешек (апрель, Кенджу, Южная Корея)
  • Мировой фестиваль кукурузной крупы — World Grits Festival (апрель, Санкт-Джорж, США)
  • Международный фестиваль чайной культуры в Шанхае (апрель, Шанхай, Китай)
  • Фестиваль шотландского виски — Spirit of Speyside Whisky Festival (апрель-май, Даффтаун, Шотландия)
  • Мировой чемпионат по барбекю (май, Мемфис, США)
  • Фестиваль лобстеров в Сан-Педро (июнь, Сан-Педро, Белиз)
  • Праздник вина в Бордо (июнь чётного года, Бордо, Франция)
  • Сингапурский фестиваль еды (июль, Сингапур)
  • Бостонский фестиваль чаудера (июль, Бостон, США)
  • Джилройский чесночный фестиваль (июль, Джилрой, США)
  • Фестиваль устриц в Найзне (июль, Найзна, ЮАР)
  • Онасадия во время фестиваля Онам (август—сентябрь, Керала, Индия)
  • Британский фестиваль сыра (сентябрь, Кардифф, Уэльс)
  • Кулинарный фестиваль в Ладлоу (сентябрь, Ладлоу, Англия)
  • Фестиваль сбора урожая в Хересе (сентябрь, Херес-де-ла-Фронтера, Испания)
  • Праздник пиццы (сентябрь, Неаполь, Италия)
  • Фестиваль паэльи в Суэке (сентябрь, Валенсия, Испания)
  • Мировой фестиваль гастрономии (сентябрь и октябрь, Бангкок, Таиланд)
  • Фьеста де ла Эксалтасьон дель Мариско (октябрь, Эль-Грове, Испания)
  • Международная кулинарная выставка — Salone Internazionale del Gusto (октябрь четных лет, Турин, Италия)
  • Национальный фестиваль моле в Актопане (октябрь, Сан-Педро-Актопан, Мексика)
  • Фестиваль каштанов (октябрь, Муржу-ан-Шатэньере, Франция)
  • Октоберфест (сентябрь—октябрь, Мюнхен, Германия)
  • Тыквенный фестиваль в Серкльвилле (октябрь, Серкльвилл, США)
  • Рыбная ярмарка — ярмарка балтийской сельди (октябрь, Хельсинки, Финляндия)
  • Фестиваль белых трюфелей (октябрь—ноябрь, Альба, Италия)

Такие места и и кулинарные события я хочу в первую очередь порекомендовать гурманам-космополитам. И конечно, этот календарь гастрономических путешествий будет ещё дополняться.

Вкусных путешествий!

Здесь детские путешествия.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: